1. مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشتههای مهندسی علوم و صنایع غذایی...
پدیدآورنده : / تالیف بابک قنبرزاده
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : مواد غذایی -- بافت,رئولوژی,مواد غذایی -- آزمایشها
رده :
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲ ۱۳۸۸